Weinbau aus Leidenschaft
Seit Generationen steckt im Weingut Niklas das gebündelte Wissen der Familie Sölva. Vater Dieter sorgt als Kellermeister für den charakterstarken Ausbau, während die Söhne Michael und Maximilian die Reben pflegen. Ein echtes Familienprojekt – verwurzelt in Kaltern, gewachsen mit jeder Traube.
Tradition trifft Qualität
Bodenständig, naturverbunden und mit Blick nach vorn: So entstehen unsere lagentypischen Weine. Jeder Weinberg wird individuell bearbeitet – mit Respekt vor dem Boden und dem Mut, Neues zu wagen. So wird aus Leidenschaft echte Qualität in jeder Flasche.
Wein. Leben. Urlaub.
Ferien beim Winzer in St. Nikolaus bei Kaltern – das heißt: Entspannen, genießen oder einfach durchatmen. Inmitten der Reben wohnen, den Winzern über die Schulter schauen und Südtirol von seiner schönsten Seite erleben.
Vielfalt mit Charakter
Weißburgunder, Kerner, Sauvignon, Vernatsch, Lagrein, Cabernet, Merlot und Blauburgunder. Unsere Reben spiegeln die Vielfalt Kalterns. Jede Sorte wächst dort, wo sie sich am wohlsten fühlt – in optimaler Höhenlage, auf kalkreichen Böden und mit viel Sonne im Rücken.
Handwerk in jeder Flasche
Klar, präzise, authentisch: Unsere Weine zeigen Profil. Ob fruchtig-frischer Weißburgunder, prächtiger Kalterersee oder eleganter Riserva – jeder Wein erzählt vom Terroir und von der Sorgfalt, mit der wir ihn begleiten.
Verantwortung aus Überzeugung
Traditionelles Handwerk trifft Innovation: Begrünte Weinberge, ressourcenschonender Ausbau und vorausschauendes Energiemanagement sichern die Qualität für kommende Generationen.
Winzer aus Leidenschaft – seit Generationen
Tradition im Herzen, Innovation im Blick: Auf unserem Familienweingut ist Weinbau mehr als ein Beruf – er ist gelebte Leidenschaft. Seit Generationen pflegen wir nicht nur unsere Reben, sondern auch das Wissen, das von Eltern zu Kindern weitergegeben wird. Bodenständigkeit, Respekt vor der Natur und der Mut, neue Wege zu gehen, prägen den Charakter unserer Weine – und machen sie so unverwechselbar.
In unserem Keller entstehen typisch südtirolerische Weiß- und Rotweine mit klarem Lagenprofil – vielfach ausgezeichnet, vielfach geschätzt. Unsere Weine reisen um die Welt: nach Deutschland, Italien, in die Schweiz, nach Skandinavien, Übersee – bis nach Amerika, Australien und Japan.
Und Sie? Sind herzlich eingeladen, bei einer Kellerführung mit Verkostung einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Oder entdecken Sie Ihre Lieblingsweine direkt in unserem Hofladen.
Unsere Weine – Purer Genuss
Im Weingut Niklas überlassen wir nichts dem Zufall. Auf 7 Hektar Rebfläche, verteilt auf 17 sorgfältig ausgewählte Weinberge rund um Kaltern, steckt in jedem Handgriff Erfahrung, Leidenschaft und echtes Winzerhandwerk.
Das Ergebnis: 13 charakterstarke Weine, vinifiziert in unserer eigenen Kellerei – präzise, ausdrucksstark und bis ins Detail perfektioniert.
