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Mitterberg Kerner IGT

Charakter:
Authentisch, naturbelassen und kompromisslos pur. Ein Orange Wine mit Ecken und Kanten – wild, intensiv und eigenständig wie die Natur, aus der er kommt.
Speiseempfehlung:
Vielseitig einsetzbar zu kräftiger Küche, vegetarischen Gerichten, gereiftem Käse oder asiatischen Speisen – ideal für Naturweinliebhaberinnen und -liebhaber.
Ausbau:
- Maischevergoren
- Ohne Schwefelzusatz vinifiziert
- Unfiltriert, naturbelassen
Rebsorte:
100 % Kerner
Lage:
Vial (590 m ü.d.M.)
Boden:
Kalkschotter
Anbau:
Spaliererziehung, naturnaher integrierter Weinbau
Lese:
Traubenselektion im Weinberg durch Handlese
Serviertemperatur:
12–14 °C
Schwefelgehalt:
Freier Schwefel: 3 mg/l
Gesamtschwefel: < 5 mg/l

Weinbeschreibung

Ganz pur, ganz ursprünglich – unser Kerner ohne Schwefel bringt das volle Traubenaroma ins Glas. Vielschichtig, kräuterwürzig und naturbelassen – so elegant wie der Naturwein selbst.

Verkostungsnotizen

Farbe: dunkelgelb
Geruch: intensives Aroma nach Trauben und Tanninen, mit Noten von Haselnuss und tropischen Früchten
Geschmack: präsentes Tannin, kraftvoll und strukturiert mit den typischen Aromen der Maischegärung