OXS

Südtiroler Lagrein DOC

Carattere:
Un rosso elegante, con una forte identità che coniuga il miglior Terroir alla nostra tradizione vinicola. Un vino tipico dell’Alto Adige: solido e robusto come un bue
In abbinamento:
Ideale con piatti di selvaggina, arrosti e carni rosse – particolarmente adatto alla mescita al bicchiere.
Vinificazione:
- 12 giorni di fermentazione in vasche d’acciaio
- Fermentazione malolattica
- Affinamento in grandi botti di rovere per diversi mesi
Varietà delle uve:
Lagrein
Località:
Prutznai und Galgenwiese (240–300 m s.l.m.)
Terreno:
ghiaia argillosa
Forma di allevamento:
impianto a spalliera e a pergola; viticoltura naturale integrata
Vendemmia:
Selezione manuale delle uve in vigneto
Temperatura di servizio:
16–18 °C

Descrizione del vino

Tipico altoatesino: solido, denso e profondamente radicato. Il nostro Lagrein OXS conquista per la sua potenza e eleganza – forte e sereno come un bue.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: note vellutate di frutta, di mora e frutti di bosco
Gusto: rustico ma elegante, di media intensità e dalla vellutata struttura tannica