FUXS
Südtiroler Kalterersee Klassisch DOC
- Carattere:
Il rosso perfetto per l’estate: piacevolmente delicato, sin dal primo sorso racconta la sua provenienza. Moderno, conviviale e autoctono come una volpe. - In abbinamento:
Perfetto con speck, salsicce e formaggi, antipasti saporiti, carni bianche e anche con piatti leggeri di verdure e pesce - Vinificazione:
- Breve macerazione a freddo a temperatura controllata in serbatoi di acciaio
- Fermentazione finale a 18 °C
- Fermentazione malolattica in acciaio
- Varietà delle uve:
Schiava di diverse varietà - Località:
Barleit (300–400 m s.l.m.) - Terreno:
suolo argilloso e ciottoli calcarei - Forma di allevamento:
sistema a pergola; viticultura naturale integrata - Vendemmia:
Selezione manuale delle uve in vigneto - Temperatura di servizio:
12–15 °C
Descrizione del vino
Un vino rosso fatto per l’estate: succoso, leggero e conviviale. Vinificato con uve Schiava – astuto e affascinante come la volpe che gli dà il nome.
Note di degustazione
- Colore: rosso rubino brillante
- Olfatto: bouquet intenso e fruttato, sentori di piccoli frutti rossi
- Gusto: vino rotondo, dalla beva succosa e con un’elegante struttura tannica
Barleit
Vendita vini
I nostri vini sono disponibili direttamente in azienda o online.
Orari di vendita vini:
Lu–Sa | 8–12 / 13–19
e previa prenotazione
Bottiglia
GL 71 - Vetro - Racc. differenziata
Tappo
FOR51 - Sughero - Racc. differenziata per rifiuti organici
Capsula
Capsula - ALU41 - Alluminio - Racc. differenziata
Eventuale Plastica
PET1 - Plastica - Racc. differenziata
